Ueli und Elsbeth Schläpfer, Schleitheim

 
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Adresse

 
 

Ueli und Elsbeth Schläpfer - Mettler
Adlerstrasse 11
8226 Schleitheim


T +41 52 680 12 33
 
www.schlaepfer-hofprodukte.ch

Verkaufsstellen:
Schafuuser Puuremärkt
auf Bestellung in Schleitheim

Spezialitäten:
diverse Dinkelbrote
Birewegge
Poulet- und Trutenfleisch

Betriebsbeschrieb:
Mitten im Herzen der Gemeinde Schleitheim liegt unser landwirtschaftlicher Betrieb an der Adlerstrasse. Er besteht aus einem alten aber umgebauten Bauernhaus und einem in den 60er-Jahren errichteten Viehstall. Ursprünglich für Milchkühe gemacht, beherbergt er nun ausschliesslich Masttiere, da wir der Milchproduktion im Jahre 1997 den Rücken zugedreht und stattdessen auf Munimast umgestellt haben.
Nebst der Masttierhaltung betreiben wir auf rund 30 ha Futter- und Ackerbau, wo wir nach den Richtlinien der IP Suisse produzieren. Beim Getreide (Weizen, Dinkel) werden zusätzlich die Extenso-Bedingungen erfüllt, was bedeutet, dass keinerlei Wachstumsregler, Fungizide (Mittel gegen Pilze), Insektizide (wie der Name sagt zur Abwehr von Insekten) oder chemisch-synthetische Stoffe, die die Abwehrkräfte der Pflanzen stärken sollen, eingesetzt werden. So gelingt es uns, hochwertige Produkte - sei es im Bereich Masttierhaltung oder Ackerbau - herzustellen und diese mit gutem Wissen und Gewissen in der Direktvermarktung an den Mann respektive die Frau zu bringen.
Seit einigen Jahren werden auf unserem Betrieb Mastpoulets und Truten gehalten, deren Fleisch vollumfänglich in die Direktvermarktung geht. Nebenbei halten wir einige Legehennen und Wachteln, mit deren Eiern wir einen Laden im Nachbardorf wie auch unsere Kunden in Schaffhausen und Schleitheim versorgen.

Angebot:
Getreideprodukte, Backwaren:
Brot
Kuchen, Gebäck (Birewegge)
Teigwaren
Mehl

Fleischprodukte:
Poulet
Rind

Eingemachtes, Konserviertes:
Konfitüre
Sirup

Bauernkörbe, Geschenke